冰塊在炎熱的天氣里很受歡迎，價格也在上漲

近日持續高溫，給申城一個老牌制冰行業帶來了熱量。昨天，記者從上海四大制冰廠了解到，由于冰塊需求的大幅增加，制冰廠已經全速運轉了24小時，需求仍然不足，冰塊的價值也增長了20%以上。

上海食品冷凍廠董事長蔡告訴記者，本月13日的氣溫高達38.6，該廠的日制冰量突然從160噸飆升至230噸。昨天最高氣溫超過37，制冰能力200噸左右。15年前，這家制冰廠的日產量只有12噸。聯興實業公司桃浦制冰廠負責人表示，最近幾天，工廠的制冰機24小時運轉，但仍然不能滿足客戶的需求。江浦冷凍廠和寶山橫沙制冰廠的日產冰量分別增長了60%和130%。

據報道，制造1噸冰大約需要18小時33千瓦時。1噸冰可以分成16個大冰塊，長93厘米，寬38厘米，厚18厘米；這種規格的冰塊可以在25下保持一個15平米左右的房間8小時左右。目前，上海冰塊最大的“用戶”是農貿市場，70%的冰塊“保鮮”蔬菜和水產品；另外15%的冰塊被運送到一些沒有空調設備的車間；醫院、學校和一些危險品倉庫消耗大約15%的冰。

今天早上，良臣食品冷凍廠制冰車間的工人們正在趕著發貨。